9月21日凌晨，根据国家市场监督管理总局等部门联合发布的《市场监督总局等关于开展2018年全国“质量月”活动的通知》精神，为积极响应华润集团各级EHS部门关于开展2018年全国“质量月”活动的号召，提高全员质量意识和质量水平，德清县丰盛食品有限公司组织开展突发质量问题产品召回应急演练，杭州五丰派员指导协助。

演练以德清丰盛公司突发猪肉产品质量问题为背景，各部门迅速行动，紧密协同，对产品质量问题确认、召回通知发布、产品禁售与召回、召回产品复诊、无害化处理等流程进行了全程实战演练。

企管部相关人员在讲解应急演练流程

演练小组成员通知门店演练开始

门店在分割中发现疑似猪囊尾蚴

经营部相关人员查验动检证明

签字确认召回启动

无害化处理签字确认

演练后总结交流

为进一步办好全国“质量月”活动，丰盛公司各级领导干部高度重视此次演练，精心策划活动方案，多次组织各部门负责人和业务骨干召开动员会，并邀请杭州五丰企管部进行全程协助指导。

企管部人员传达质量月活动精神

演练结束后，德清丰盛食品有限公司总经理潘云虎作总结发言。他对此次应急召回演练的成功举行给予高度肯定，对杭州五丰企管部在演练各环节的指导和帮助表示感谢。他指出，实施食品召回是加强生产加工后续监管的一种有效措施，对于进一步强化食品生产监管，有效应对食品安全突发事件具有非常重要的作用。潘总强调，食品安全关系国计民生，食品相关企业担负着保证食品安全的主体责任。丰盛公司一直把产品质量作为企业发展的生命线，全过程、全方位、全环节保障食品安全，今后也将一如既往地严格按照国家法律法规和华润各级EHS部门的要求，牢固树立产品质量意识、严防死守食品安全底线，为客户提供更多安全优质的产品和服务。

通过此次演练，丰盛公司各部门熟悉了食品召回程序，验证了食品召回系统的有效性，提升了技术人员处理突发事件的能力，为预防食品质量问题事件的发生和事后科学处置提供了宝贵经验。