根据华创食品安全管理工作的评估意见，结合公司组织架构和业务上的调整，公司对食品安全管理系列制度进行了修订。新修订的食品安全管理系列制度共23项，已于6月13日发布。

为贯彻落实制度要求，进一步规范各分子公司的食品安全管理工作，公司于6月22日举办了2018版食品安全管理系列制度宣贯会。公司食品安全小组、各分子公司总经理、采购、生产、贮存、品控等部门负责人、班组长以上人员及相关工作人员参加了此次会议，公司EHS主管钱娅副总经理出席了宣贯会，并发表讲话。

钱总在讲话中指出三个“重要”，首先是学习很重要，通过宣贯的方式，可以促进大家对制度的学习和落实；第二，食品安全工作很重要。我们既是生产者和销售者，也是消费者，食品安全工作关乎每一个人的生命安全；第三，制度落地更重要，我们要依章治企、依法经营、依规管理，要工作留痕、做全记录，要把食品安全管理制度弄懂、弄通，通过学习、领会各项制度要求，把食品安全工作做好，做实。

本次食品安全系列制度宣贯分为食品安全责任判定及追责、食品安全系列制度重点内容讲解两个部分。食品安全责任判定及追责部分介绍了食品安全法对食品安全违法法律责任的判定和追责，公司对食品安全事故事件的责任追究和处罚方式及标准、免责条件等内容；食品安全系列制度重点内容讲解部分，以其中的总领性文件《杭州五丰联合肉类有限公司食品安全管理规定》为主，从总则、组织与职责、危害管控、投诉及应急处理、信息报告、监督与考核六个方面展开宣贯，其中穿插讲解其余各项制度的基本要求。

最后，企业管理部高级经理冯建新作会议关闭发言，他强调食品安全工作要加强意识、重视自身责任，指出了公司食品安全工作存在各单位之间发展不平衡、制度执行不到位、细节工作欠缺的问题，应引起各分子公司的重视。他要求，各单位要把制度分级宣贯到班组中每一位食品安全相关的人员，并在7月份食品安全管理报告中体现，同时各单位根据总部制度，修订、制订适合自身业务特点的制度，并把制度向企业管理部备案。