食品公司开展肉质检查确保市场品质肉供应
发布日期：2015-07-13 阅读次数：143
针对近期社会疯传的 “僵尸肉”事件被曝光后（后澄清为假新闻），杭州五丰联合食品有限公司管理层高度重视，公司总经理黄建平专门召开班子会议，要求公司管理部联合各部门近期开展“过期肉”、“劣质肉”专项检查。食品公司各部门主要负责人开展了一次拉网式检查，通过对肉类的生产厂家及购货渠道核查，特别是进口丹麦的猪蹄、中方，德国的肋排供货证票及有效期；国内采购红白条、冻白条及肉制品的索证索票；对食品公司冷藏冷冻间、预冷间、成品冷却间一一排查，没有发现“过期肉”、“劣质肉”现象。
在检查过程中发现的部分肉类原料未按要求分类存放的问题，检查组当场提出整改意见，并要求加强出厂肉类的验货抽检力度。
